寶寶吃雞蛋竟感染昏迷!哪種雞蛋千萬(wàn)不能買(mǎi)?
近日有媒體報(bào)導(dǎo),一名僅6個(gè)月大的嬰兒,突然出現(xiàn)腹瀉嘔吐高燒,繼而發(fā)生抽慉、昏迷,經(jīng)過(guò)搶救才終轉(zhuǎn)危為安。經(jīng)與家屬溝通,醫(yī)生懷疑是寶寶吃了感染沙門(mén)氏菌的雞蛋所致。為何吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致感染呢?哪種雞蛋家長(zhǎng)要特別警惕呢?
沙門(mén)氏菌的種類繁多,約有2000多種,除了可引起高燒不退的一種傳染病(傷寒)外,其他一般(腸道沙門(mén)氏菌)以引起解血絲便的腸炎為主。感染來(lái)源主要是遭污染的雞蛋,因?yàn)殡u、鴨等家禽是主要的宿主動(dòng)物。
外殼長(zhǎng)斑的雞蛋為什么不能買(mǎi)?
1、母雞輸卵管患上炎癥,有時(shí)候也是因?yàn)楦腥玖舜竽c桿菌或沙門(mén)氏菌;
2、母雞缺乏維生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,從而導(dǎo)致蛋殼長(zhǎng)斑;
3、雞蛋品質(zhì)下降,或存放時(shí)間比較久,導(dǎo)致細(xì)菌附著在蛋殼表面。
雞蛋恒溫下保質(zhì)期只有半個(gè)月左右,夏季的雞蛋更容易變質(zhì)。長(zhǎng)斑的雞蛋,表面上看似沒(méi)有明顯的腐壞癥狀,但其實(shí)蛋的品質(zhì)已經(jīng)不夠新鮮了。因此在買(mǎi)雞蛋時(shí),尤其是家里有小寶寶的,儘量挑選沒(méi)有斑點(diǎn)的雞蛋食用。
感染了沙門(mén)氏菌有什么特徵?
沙門(mén)氏菌主要侵犯2~3歲以下的幼兒,其潛伏期通常為1~3天,有相當(dāng)多受感染的孩子表現(xiàn)輕微或毫無(wú)癥狀,這些和抵抗力有很大的關(guān)系,而且胃酸是人類防止病菌入侵的道防線,所以幼兒、老人家以及常吃胃藥(制酸劑)的人,較容易得病。
常見(jiàn)典型的臨床癥狀有:發(fā)燒、腹痛、伴隨水瀉;甚至腹脹、黏液血便、腹絞痛及高燒。沙門(mén)氏菌腸炎所排出的大便呈綠色惡臭黏便,常帶有血絲。一般病情輕微的患兒經(jīng)過(guò)清淡飲食調(diào)控及適度的整腸藥處理就可在4~7天痊癒。
感染了沙門(mén)氏菌的孩子如何護(hù)理?
禁食約4小時(shí)后再微量進(jìn)食
當(dāng)孩子感染時(shí),若嘔吐頻繁時(shí),家長(zhǎng)可能會(huì)擔(dān)心孩子脫水而立即大量補(bǔ)充流質(zhì),這樣的做法只會(huì)吐得更厲害,要先稍微禁食約4小時(shí)讓胃腸休息后,再嘗試給予微量進(jìn)食。
一般處理原則:
嬰兒可將牛奶濃度暫時(shí)泡稀,若沒(méi)有改善或大便很酸再改用無(wú)乳糖配方的奶粉;
幼兒吃稀飯等清淡飲食,并避免油膩和甜食,一般的運(yùn)動(dòng)飲料屬于甜食,腹瀉不宜食用,可補(bǔ)充腹瀉專用的電解質(zhì)液。
家長(zhǎng)們應(yīng)注意兒童有沒(méi)有脫水(嘴唇乾燥,尿液減少、眼窩凹陷等)、腹脹活動(dòng)力差,高燒不退、大便內(nèi)黏液血絲愈漸增加等現(xiàn)象,如果有應(yīng)儘快就診,同時(shí)好將寶寶的便便帶給醫(yī)師看。
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